Estudo aponta crescimento de 8% no Consumo de Carne Bovina no Brasil nos Próximos 4 anos
Segundo a CarneTec Brasil, as carnes continuam representando 1/3 dos gastos do brasileiro com alimentação, só em 2019 o gasto médio está sendo estimado em R$ 1.421, para 2023 a estimativa é de R$ 1.906.
A carne bovina responde por quase 50% dos gastos, sendo o Brasil um dos maiores consumidores da proteína, com consumo médio estimado para esse ano de 38,7 kg, na América Latina a média de consumo é 18,9 kg. Até 2023 o consumo médio deve ficar em 40,3 kg, segundo o estudo.
A Fitch Solutions identifica uma tendência de aumento valorizando conveniência, com expectativa de crescimento na demanda por massas, o que deve acelerar o mercado de venda de bovinos nos próximos 4 anos, já que a procura será maior.
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